Topp 10 forurensninger i matforsyningen vår

Topp 10 forurensninger i matforsyningen vår

• Genmodifisert mat. ...
• Behandler forurensninger. ...
• Dyremedisiner og hormonrester. ...
• Militære kilder. ...
• Emballasjematerialer. ...
• Landbrukskjemikalier. ...
• Tungmetaller som kvikksølv, bly og andre. ...
• Industri og produksjonsavfall.

1. Hva er de 4 viktigste forurensningene som kan påvirke maten?
2. Hva er de tre matforurensningene?
3. Hva er den vanligste kilden til matforurensning?
4. Hva er 5 fysiske forurensninger?
5. Hva er en høyrisikomat?
6. Hva er 3 eksempler på krysskontaminering?

Hva er de 4 viktigste forurensningene som kan påvirke maten?

Det er fire hovedtyper av forurensning: kjemisk, mikrobiell, fysisk og allergifremkallende. All mat er i fare for forurensning fra disse fire typene.

Hva er de tre matforurensningene?

Det er tre forskjellige typer matforurensning - kjemisk, fysisk og biologisk. All mat er i fare for å bli forurenset, noe som øker sjansen for at maten gjør noen syk. Det er viktig å vite hvordan mat kan bli forurenset slik at du kan beskytte deg mot den.

Hva er den vanligste kilden til matforurensning?

Rå matvarer av animalsk opprinnelse er mest sannsynlig å være forurenset, spesielt rå eller underkokt kjøtt og fjærfe, rå eller lettkokte egg, upasteurisert (rå) melk og rå skalldyr. Frukt og grønnsaker kan også bli forurenset.

Hva er 5 fysiske forurensninger?

Vanlige eksempler på fysiske forurensninger i næringsmiddelbedrifter inkluderer:

• hår.
• negler.
• bandasjer.
• smykker.
• knust glass, stifter.
• plastfolie / emballasje.
• skitt fra uvasket frukt og grønnsaker.
• skadedyr / skadedyrskitt / gnagerhår.

Hva er en høyrisikomat?

Matvarer som er klare til å spise, matvarer som ikke trenger videre matlaging og matvarer som gir bakterier et sted å leve, vokse og trives, blir beskrevet som høyrisikomat. Eksempler på høyrisikomat inkluderer: kokt kjøtt og fisk. saus, lager, sauser og suppe. skalldyr.

Hva er 3 eksempler på krysskontaminering?

Noen eksempler er: Håndtering av mat etter toalettbruk uten først å vaske hendene ordentlig. Berøre rå kjøtt og deretter tilberede grønnsaker uten å vaske hendene mellom oppgavene. Bruk et forkle til å tørke hendene mellom å håndtere forskjellige matvarer, eller tørke av en benk med et håndkle og deretter bruke det til å tørke hendene.